5 animals are allowed at this hotel.

Обоснование: В данном предложении используется исчисляемое существительное "animals" во множественном числе. Для таких существительных в утвердительных предложениях, когда речь идет о каком-то количестве, часто используют "some" или "a lot of". Вариант "a little" используется с неисчисляемыми существительными. Вариант "much" также используется с неисчисляемыми существительными в вопросах и отрицаниях. В данном контексте "some" подходит лучше всего.

Ответ: 5 some