Ответ:

Решение:

  1. Узнаем, сколько килограммов яблок потратили на повидло и компот: \( 15 \text{ кг} + 23 \text{ кг} = 38 \text{ кг} \)
  2. Узнаем, сколько килограммов яблок засушили: \( 63 \text{ кг} - 38 \text{ кг} = 25 \text{ кг} \)

Ответ: 25 кг.