стеречь: корень -стереч-, окончание нулевое. Основа слова — стеречь.
грести: корень -греб-, суффикс -т-, окончание -и. Основа слова — греб.
Вариант в) наиболее близок к правильному разбору, однако, слово "грести" имеет суффикс -т-, а в варианте б) есть соединительная гласная "и", которая не является частью слова "грести".