Ответ:

а) Масса первого кусочка:

\(100\cdot 0,1=10\) г.

После этого осталось:

\(100-10=90\) г.

б) Масса второго кусочка:

\(90\cdot 0,1=9\) г.

в) Всего отломили:

\(10+9=19\) г.

Так как вся плитка имела массу 100 г, это составляет 19%.

Ответ: а) 10 г; б) 9 г; в) 19%.