Ответ:

При реакции уксусной кислоты с пищевой содой образуется углекислый газ: заметны пузырьки и шипение. Осадок и изменение запаха обычно не наблюдаются; поглощение теплоты не является видимым признаком.

Ответ: выделение газа.