4. Используя Интернет, подготовьте сообщение о том, какие новые продукты появились на столе европейцев и почему они внедрялись столь медленно.

Сообщение

В XVI–XVII веках в Европе появились или стали распространяться новые продукты, привезённые из Америки и других регионов мира. К ним относились картофель, помидоры, кукуруза, фасоль, какао, кофе, чай, перец и другие пряности. В Европе также шире стали употреблять сахар.

Особенно важными стали картофель и кукуруза. Картофель давал большой урожай и мог обеспечить пищей население, а кукуруза хорошо росла в тёплых районах. Однако сначала многие европейцы относились к новым растениям с недоверием. Люди не знали способов их приготовления, опасались непривычной пищи, а некоторые растения выращивали только как декоративные.

Распространению новых продуктов мешали слабые транспортные связи, высокая стоимость перевозок, недостаток знаний и зависимость крестьян от традиционного земледелия. Поэтому новые продукты внедрялись постепенно: сначала их употребляли при дворах и в богатых семьях, а затем они стали частью рациона широких слоёв населения.