Это утверждение неверно. При горении свечи масса продуктов (пепел, углекислый газ, вода) равна массе исходного вещества (воска) и кислорода, вступившего в реакцию. Если учитывать только массу видимых твердых остатков, то она может показаться меньше, но это происходит потому, что часть продуктов (газы) улетучивается.
Согласно закону сохранения массы, масса веществ, вступивших в реакцию, равна массе веществ, образовавшихся в результате реакции.