Ответ:

  1. Фарфоровые кру́жки — разноцветные кру́жки. Главное слово — кружки.
  2. Ре́зкий хло́пок — бе́лый хлопо́к. Главное слово — хлопок в обоих словосочетаниях: в первом — звук, во втором — хлопчатник.
  3. Дверно́й замо́к — ры́царский за́мок. Главные слова — замок в каждом словосочетании.
  4. Огоро́дное пуга́ло — ребя́чье пуга́ло. Главное слово — пугало.
  5. Го́рько пла́чу — плачу́ за покупку. Главные слова — плачу в первом сочетании и плачу во втором.
  6. Несча́стной доле́й — доле́й молока́. Главные слова — долей в обоих словосочетаниях.
  7. Из ку́рицы — жа́ркое ле́то. Главное слово — курицы в сочетании «из курицы» и лето в сочетании «жаркое лето».