If I saw a mouse in my kitchen, I would try to catch it. (Используется Unreal Present Conditional. 'Saw' - Past Simple от 'see', 'would try' - would + инфинитив. Ситуация гипотетическая, но возможная.)
Перевод (RU)
Если бы я увидел мышь на своей кухне, я бы попытался её поймать.