Ответ:

1) В сумерки Никита побежал через двор к людской, откуда на лиловый снег падал свет двух замёрзших окошек.

2) Услышав своё имя, помесь таксы с дворняжкой вышла из-за верстака, где она спала на стружках, сладко потянулась и побежала за хозяином.

3) Фрагмент «о..сай...» не позволяет надёжно восстановить слово целиком. Пришлите, пожалуйста, более чёткое изображение этой строки, чтобы можно было вставить буквы без догадки.

4) Ветчина оказалась слишком жирной. В сочетании «слишком жирной» слово по смыслу — «ветчина».

5) Хозяйка потчевала гостей. Это слово означает «угощала».