3. Sarah and her brother enjoyed riding the sand hills.

Решение:

В данном предложении пропущен глагол, который описывает действие, выполняемое Сарой и ее братом на песчаных холмах. Согласно тексту истории, они rode two big bikes down the hills in the sand.

Следовательно, пропущенное слово, описывающее езду, это riding.

Ответ: riding