3) Почему зелёные листья трудно оторвать от стебля, а пожелтевшие опадают даже при несильном порыве ветра?

Зелёные листья прочно удерживаются на стебле благодаря развитой проводящей ткани. Пожелтевшие листья теряют эту связь, так как в них происходит разрушение хлорофилла и образование отделительного слоя, что делает их хрупкими и легко отрываемыми.