3. Какие изменения произошли в пище представителей разных сословий России, способах её приготовления?

Ответ:

В пище высших сословий произошли значительные изменения: в рацион вошли новые продукты и блюда европейской кухни, усовершенствовались способы приготовления (использование специй, соусов, выпечка тортов и пирожных). У крестьян и горожан пища оставалась более традиционной, но и здесь наблюдались некоторые новшества, связанные с доступностью новых продуктов и технологий.