Ответ:

1) Было 11 яблок, докупили 18:

\(11+18=29\) (яблок).

2) После отъезда автомобилей и прибытия 9 автомобилей стало 17 машин. Сначала после отъезда осталось \(17-9=8\) машин. Значит, освободили парковку:

\(23-8=15\) (автомобилей).

Ответ: 1) 29 яблок; 2) 15 автомобилей.