Решение:
Определяем род существительных:
- Барокко — средний род (несклоняемое).
- Досье — средний род (несклоняемое).
- Конферансье — мужской род (одушевлённое, лицо мужского пола).
- Кофе — мужской род (традиционно, хотя допустим и средний).
- Сирокко — средний род (несклоняемое).
- Хинди — мужской род (несклоняемое, язык).
- Баку — средний род (несклоняемое, название города).
- ГИББД — женский род (аббревиатура, расшифровывается как Государственная инспекция безопасности дорожного движения).
Ответ: Барокко (ср.), досье (ср.), конферансье (м.), кофе (м.), сирокко (ср.), хинди (м.), Баку (ср.), ГИББД (ж.).