"Rice" (рис) — неисчисляемое существительное. Для неисчисляемых существительных используется "much". "Many" используется с исчисляемыми существительными во множественном числе. "A lot" может использоваться как с исчисляемыми, так и с неисчисляемыми, но "How much" является более естественным для вопросов о количестве, особенно когда ожидается ответ.
Ответ: A) much