Краткое пояснение: 'Rice' (рис) - неисчисляемое существительное. С неисчисляемыми существительными используется вопросительное слово 'how much'. 'How many' используется с исчисляемыми существительными во множественном числе, а 'a lot' - это наречие, которое обычно используется в утвердительных предложениях.