21. Какие органы картофеля употребляют в пищу? 1) плоды 2) корни 3) побеги 4) видоизменённые побеги

Клубни картофеля — это видоизменённые подземные побеги; именно их употребляют в пищу.

Ответ: 4) видоизменённые побеги.