Плотина на гидроэлектростанции (ГЭС) строится для того, чтобы создать искусственное водохранилище и обеспечить необходимый перепад высот (напор) для вращения турбин. Без плотины вода будет течь по своему естественному руслу, и её потенциальная энергия не будет использоваться для производства электроэнергии.
Ответ: Плотину на ГЭС строят для создания напора воды и накопления её в водохранилище, что необходимо для эффективной выработки электроэнергии.