Краткое пояснение: Согласно тексту, служебные слова, как «гайки и винтики», помогают говорящему строить предложения и организовывать связную речь, связывая разрозненные знания.
Ответ: Люди используют служебные слова для того, чтобы организовывать связную речь, строя предложения, как «гайки и винтики».