Решение:
Данные предложения относятся к жанру пословиц или поговорок. Это малые формы устного народного творчества, которые содержат житейскую мудрость или образно описывают ситуацию.
Время глаголов:
- Сачок зацепился (прошедшее время) за сучок.
- Течёт (настоящее время) речка, печёт (настоящее время) печка.
- Валя на проталинке промочила (прошедшее время) валенки.
- От топота копыт пыль по полю летит (настоящее время).
- Пирогов покрошу (будущее время) и откушать попрошу (будущее время).
Ответ: Жанр – пословицы/поговорки. Время глаголов указано выше.