Ответ:

Нервная регуляция осуществляется быстро: нервный импульс передаётся по нервным волокнам к органу-мишени. Гуморальная регуляция зависит от переноса гормонов с кровью и обычно действует медленнее.

Ответ: быстрее работает нервная регуляция.