2. B корм ежу всегда идёт всевозможная «мелочь» насекомые и их личинки, яйца фрукты.

Решение:

Расставляем пропущенные знаки препинания, выделяем союз "и" и обобщающее слово.

2. В корм ежу всегда идёт всевозможная «мелочь»: насекомые и их личинки, яйца, фрукты.

• Союз "и": выделен.
• Обобщающее слово: "мелочь".
• Схема предложения: Обобщающее слово + Перечисление однородных членов.