18. Сколько воды можно нагреть от 20 °C до кипения, сообщив ей 2688 кДж энергии? Потерями энергии следует пренебречь.

Используем формулу количества теплоты: \(Q = cm\Delta t\), откуда \(m = \frac{Q}{c\Delta t}\).

\(Q = 2688\text{ кДж} = 2\,688\,000\text{ Дж}\), \(c = 4200\text{ Дж/(кг·°C)}\), \(\Delta t = 100 - 20 = 80\text{ °C}\).

\(m = \frac{2\,688\,000}{4200 \cdot 80} = 8\text{ кг}\).

Ответ: 8 кг воды.