Ответ:

В скороговорке 1 трудно быстро и чётко произнести сочетания согласных тр, др и повторяющиеся звуки р, т: «три дроворуба», «трёх дворах дрова рубят».

В скороговорке 4 трудны длинные повторяющиеся сочетания скоро, перескороговоришь, перевыскороговоришь. В скороговорке 5 можно определить трудные звуки только в видимой части: повторяются т и сочетания согласных в словах «ткач ткёт». Полный текст скороговорок 2, 3 и 5 на фотографии обрезан, поэтому определить затруднительные сочетания в них полностью нельзя.

Стихотворение названо «Сашина каша», потому что Саша торопится говорить, проглатывает звуки и целые слова, и его речь становится невнятной — будто слова превратились в кашу.