Творительный падеж используется для ответа на вопрос "кем?", "чем?". В данном тексте это падеж, который показывает, чем именно пахнет то или иное ремесло.
Вот имена существительные в творительном падеже:
Ответ: тестом, сдобой, стружкою, доской, скипидаром, краской, замазкой, бензином, маслом, орехом, халате.