17. При сушке яблоки теряют 85 % своего веса. Сколько нужно взять свежих яблок, чтобы получить 12 кг сушеных?

Решение:

Если яблоки теряют 85% веса при сушке, значит, сушеные яблоки составляют \( 100 \text{%} - 85 \text{%} = 15 \text{%} \) от первоначального веса.

12 кг сушеных яблок — это 15% от свежих.

1. Найдем, сколько килограммов составляет 1% веса: \( 12 \text{ кг} \div 15 \text{%} = 0.8 \text{ кг/ %} \).
2. Найдем общий вес свежих яблок, умножив значение 1% на 100%: \( 0.8 \text{ кг/ %} \times 100 \text{%} = 80 \text{ кг} \).

Ответ: 80 кг.