16. Кислотоустойчивость микроорганизмов связана с наличием: а) нуклеиновых кислот; б) жировосковых веществ; в) капсулы.

Кислотоустойчивость, характерная, в частности, для микобактерий, связана с высоким содержанием липидов и восков в клеточной оболочке.

Ответ: б).