Сначала вычислим выражение в скобках: 3 - 19/30 = 90/30 - 19/30 = 71/30.
Затем выполним умножение: 3/4 * 71/30 = (3 * 71) / (4 * 30) = 213 / 120 = 71/40.
Теперь выполним деление: 29/4 : 5 = 29/4 * 1/5 = 29/20.
Наконец, вычтем: 29/20 - 71/40 = 58/40 - 71/40 = -13/40.
Ответ: -13/40