13. Лучшими кулинарными свойствами обладает вишня группы… а) Морелей; b) Гриоты; c) Всех групп.

Морели и гриоты — группы вишни, различающиеся окраской сока и мякоти. В учебной классификации лучшими кулинарными свойствами обычно наделяют морели.

Ответ: а) Морелей.