Ответ:

Лишь закат осенний озарит околицу, мы в золе горячей напечём картошки. Картошка, картошечка, урожай богатый, вкусную картошку любят все ребята.

Вставлены буквы: а в слове «урожай» и я в слове «ребята».

Однокоренные слова: картошка, картошки, картошечка, картошку. Их общий корень — картош-.

Картошка — разговорное название картофеля, клубней этого растения, употребляемых в пищу. В разговорной речи чаще говорят «картошка», а «картофель» — более нейтральное название.