Обоснование: Предприятие, занимающееся выращиванием овощей, получает доход непосредственно от продажи своей продукции. Прибыль – это выручка за вычетом расходов. Налоговые отчисления – это расходы. То, что не продано, является остатком, а не доходом.
Ответ: б) из выручки от продажи овощей;