11. На Украине хаты беленькие. А жарким днём окна закрывают и завешивают белыми рушниками. Для чего это делается?

Белая поверхность отражает большую часть солнечного излучения, а закрытые окна уменьшают поступление солнечного света и теплоты внутрь дома. Поэтому в помещении сохраняется прохлада.