Вычитаем часы и минуты отдельно.
Минуты: \( 26 - 48 \). Так как \( 26 \) меньше \( 48 \), занимаем \( 1 \) час из \( 11 \) часов. \( 1 \) час = \( 60 \) минут.
Теперь минут стало: \( 26 + 60 = 86 \) минут.
Вычитаем минуты: \( 86 - 48 = 38 \) минут.
Часов осталось: \( 11 - 1 \) (занятый час) = \( 10 \) часов.
Вычитаем часы: \( 10 - 3 = 7 \) часов.
Соединяем часы и минуты: \( 7 \) часов \( 38 \) минут.
Ответ: 7 ч 38 мин