В первом случае слово "рабочий" обозначает признак предмета (стол какой?), поэтому это прилагательное. Во втором случае слово "рабочий" обозначает лицо по признаку его деятельности (кто подошел?), поэтому это существительное.
Ответ: Г) прил. – сущ.