Ответ:

1-е утверждение верно в школьной схеме: основания и соли диссоциируют с образованием катионов металла. Исключение — соли аммония: они образуют катион аммония.

2-е утверждение неверно: гидроксид-ионы — анионы, а не катионы.

3-е утверждение верно: кислоты и соли образуют анионы кислотного остатка.

4-е утверждение неверно: кислоты образуют катионы водорода, а не кислотного остатка.

Ответ: верны 1-е и 3-е утверждения.