В предложении 'Тебе, жаль, уезжать из этого города?' запятые ставятся между вводными словами 'тебе' и 'жаль', которые не являются членами предложения и обособляют его. Однако, здесь они также выполняют функцию обращения и выражают отношение говорящего. В данном случае, учитывая интонацию и смысл, запятые уместны.
С точки зрения пунктуации предложение оформлено верно.