Составим пропорцию, где x — неизвестное количество белков в 3,2 кг баранины.
\( \frac{2,5 \text{ кг баранины}}{0,4 \text{ кг белков}} = \frac{3,2 \text{ кг баранины}}{x \text{ кг белков}} \)
Чтобы найти x, используем основное свойство пропорции (произведение крайних членов равно произведению средних членов):
\( 2,5 \cdot x = 0,4 \cdot 3,2 \)
\( 2,5 \cdot x = 1,28 \)
Теперь найдём x:
\( x = \frac{1,28}{2,5} \)
\( x = 0,512 \)
Таким образом, в 3,2 кг баранины содержится 0,512 кг белков.
Ответ: 0,512 кг.