Ответ:

  1. Первый фрагмент — проза: это предложение записано обычной строкой, без стихотворного ритма и членения на стихи.

  2. Второй фрагмент — стихи: строки организованы ритмически, заметны рифмы «одинокий — родном» и «голубом — ищет он» (с учётом произношения и расположения рифмующихся строк).

  3. Третий фрагмент — стихи: он разделён на стихотворные строки и обладает ритмической организацией.

Стихи обычно организованы по строкам и имеют ритм; в них могут быть рифма и определённый стихотворный размер. Проза не подчиняется такой регулярной организации строк.

Ритм — закономерное повторение элементов речи, в стихах — прежде всего чередование ударных и безударных слогов.