1. My favorite subject is Math. What’s your / yours?

Перевод задания: Мой любимый предмет — математика. А какой твой?

Правильно: yours, потому что слово употребляется самостоятельно, без существительного.

My favorite subject is Math. What’s yours? (Мой любимый предмет — математика. А какой твой?)