1. Какое утверждение соответствует тексту? Варианты: буфер полностью исключает любое изменение pH; буфер уменьшает резкие изменения pH при небольшом воздействии; буфер всегда делает среду нейтральной, с pH = 7.

В тексте сказано, что буферная система уменьшает резкие изменения кислотности при добавлении небольшого количества кислоты или основания. Это не означает, что буфер полностью исключает изменения pH или всегда устанавливает pH = 7.

Ответ: Буфер уменьшает резкие изменения pH при небольшом воздействии.