Для ответа на вопрос необходимо вспомнить определение плодородия почвы.
Плодородие почвы - это способность почвы обеспечивать растения необходимыми элементами питания, водой, воздухом и теплом для их нормального роста и развития.
Вставим пропущенное слово в предложение.
Плодородие - это способность почвы удовлетворять потребность растений во всех необходимых им условиях (элементах питания, воде, воздухе, тепле и др.) для нормального роста и развития.
Ответ: Плодородие