Параграф 6 история 7 класс Юдовская | Конспект

🌍 Повседневная жизнь

⚔️ «Избави нас, Господи, от чумы, голода и войны»

В раннее Новое время вечными врагами человека были чума, голод и война.

• Именно этой молитвой французские крестьяне в XVII в. выражали свой главный страх.

• Постоянные войны разоряли население грабежами и насилием, поскольку армия «кормила себя сама» за счёт беззащитных горожан и крестьян.

• Вторым врагом был регулярный голод из-за крайне низких урожаев.

• В Германии между 1660 и 1807 гг. каждый четвёртый год был неурожайным.

• Третьим бедствием оставались эпидемии чумы и оспы, уносившие тысячи жизней.

• В Париже за одно XVII столетие произошло 6 вспышек чумы.

• Важную роль в распространении болезней играло полное отсутствие канализации, что было катастрофой для европейских городов.

👤 «Столетия редкого человека»

Из-за войн, голода и эпидемий численность европейского населения росла крайне медленно, а средняя продолжительность жизни составляла всего 25–35 лет.

• Человек, достигший 40 лет, уже считался стариком.

• Особенно короткой была жизнь женщин (умирали между 20 и 40 годами) из-за непосильного труда, отсутствия медицинской помощи при родах и постоянных забот.

• В XVI в. две трети населения европейских стран составляли мужчины.

• Лишь в XVIII в. начался постепенный рост населения.

• Численность населения выросла со 100 млн в 1650 г. до 187 млн к 1800 г.

• Эпоха «столетия редкого человека» ушла в прошлое.

🧼 Грим и пудра вытесняют мыло

Уровень личной гигиены оставался крайне низким.

• Нижнее бельё прочно вошло в быт только в XVIII в.

• Если в Средневековье общественные бани были популярны, то в XVI–XVII в. они почти исчезли, так как стали рассадниками эпидемий и люди начали их бояться.

• Ванные комнаты были огромной редкостью даже в богатых домах.

• Недостаток мытья люди высшего сословия маскировали тем, что густо пудрили лицо и волосы.

🍞 «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу тебе, кто ты есть!..»

Питание европейцев напрямую зависело от климата, времени года и имущественного положения.

• В XVI–XVII в. основу рациона бедняков составляли грубые похлёбки, каши, овёс, просо и ячмень.

• Пшеница и белый хлеб были редкостью и предметом роскоши.

• Мясо употребляли редко (обычно раз в неделю в виде солонины).

• Важным дополнением, особенно в прибрежных зонах, была рыба.

• Картофель, привезённый из Нового Света, долго вызывал недоверие и вошёл в рацион только на рубеже XVIII–XIX вв.

• В домах богатых людей пища была обильной и разнообразной.

• В XVII в. в Европе появились чай, кофе, шоколад и выросло потребление сахара.

• В их домах велись специальные кулинарные книги.

• Приготовление изысканных блюд из мяса, дичи и рыбы с пряностями считалось искусством.

• Также было развито домашнее консервирование фруктов и овощей.

• Ведение сложного хозяйства требовало распределения обязанностей между всеми членами семьи.

💎 База параграфа

• 📅 Хронология:

• XVI в. — две трети населения европейских стран составляли мужчины; начало исчезновения общественных бань.

• XVI–XVII вв. — период раннего Нового времени, когда основу рациона бедняков составляли грубые похлёбки, каши, овёс, просо и ячмень.

• XVII в. — эпоха, когда французские крестьяне молились против чумы, голода и войны; в Париже произошло 6 вспышек чумы; в Европе появились чай, кофе, шоколад и выросло потребление сахара.

• 1650 г. — численность населения Европы составляла 100 млн человек.

• 1660 и 1807 гг. — временной промежуток, в который в Германии каждый четвёртый год был неурожайным.

• XVIII в. — прочное вхождение в быт нижнего белья; начало постепенного роста населения Европы.

• 1800 г. — численность населения Европы достигла 187 млн человек.

• XVIII–XIX вв. (рубеж) — вхождение картофеля в рацион европейцев.

• 📑 Термины:

• «Столетия редкого человека» — эпоха в истории Европы, характеризовавшаяся крайне медленным ростом населения и короткой продолжительностью жизни из-за войн, голода и эпидемий.

• Солонина — мясной продукт, подвергшийся посолу, в виде которого бедняки употребляли мясо обычно раз в неделю.

• Новый Свет — историко-географический регион (Америка), откуда в Европу был привезён картофель.

📝 Подведем итоги

• Повседневная жизнь человека в раннее Новое время (XVI–XVII вв.) была наполнена страхом перед войной, голодом и болезнями, что обуславливало короткую продолжительность жизни и медленный прирост населения.

• Низкий уровень гигиены приводил к частым эпидемиям, а качество и разнообразие питания служили главным маркером социального и имущественного статуса человека.

• Лишь к XVIII веку ситуация с демографией, питанием и бытовыми условиями начала постепенно улучшаться.