Химические свойства и получение предельных одноатомных спиртов | Конспект

Химические свойства предельных одноатомных спиртов

1. Очень (!) слабо выражены кислотные свойства в реакциях со щелочными металлами (IA) и щёлочноземельными металлами (IIA, кроме Be, Mg).

2. Реакция с галогеноводородами (веществами) без воды.

3. Реакция с \(\text{PCl}_{5}\)

4. Реакция с \(\text{NH}_{3}\) с получением первичных аминов.

5. Реакции дегидратации, получение простых эфиров

а) внутримолекулярная с получением алкенов (правило Зайцева)

б) реакция межмолекулярной дегидратации спиртов

\(\text{CH}_{3} - \text{CH}_{2} - ON\)\(a + Br - \text{CH}_{3}\) → \(\text{CH}_{3} - \text{CH}_{2} - O - \text{CH}_{3} + NaBr\)

6. Реакция этерификации с получением сложных эфиров (спирт + кислородсодержащая кислота)

а)

б)

Не путать (!) с нитросоединениями:

7. Реакция окисления

а) реакция с CuO

I спирты окисляются до альдегидов.

II спирты окисляются до кетонов.

•

б) реакция с \(\text{KMnO}_{4}\), \(K_{2}\text{Cr}_{2}O_{7}\)

II спирт окисляется до кетона

в) реакция с \(O_{2}\) (катализатор)

I спирты → в карбоновые кислоты

II спирты → в кетоны

Получение предельных одноатомных спиртов

1. Реакция гидролиза алкоголятов

2. Гидролиз галогеналканов

а)

б)

3. Гидролиз сложных эфиров

а)

б) щелочной гидролиз

4. Реакция гидрирования (восстановления) альдегидов и кетонов:

- в первичные спирты (+\(H_{2}\));

- во вторичные спирты (+\(H_{2}\)).

а)

б)

5. Реакция альдегидов и кетонов с реактивами Гриньяра (R, Mg, Hal).

\(\text{CH}_{3}\text{MgCl}\)

\(\text{CH}_{3} - \text{CH}_{2} - \text{CH}_{2}\text{MgBr}\)

а) только метаналь () с реактивом Гриньяра приводит к получению I спиртов

б) остальные альдегиды в реакциях с реактивом Гриньяра будут давать II спирты

Из кетонов получаются III спирты.

6. Промышленный способ получения \(\text{CH}_{3}\text{OH}\) из синтез-газа (в колонне синтеза).

7. Спиртовое брожение глюкозы.