Параграф 30 Биология 9 класс Пасечник | Конспект

👄 Пищеварение в ротовой полости

🦷 Пищеварение в ротовой полости

Ротовая полость является первым отделом пищеварительной системы, где начинается процесс механической и химической обработки пищи.

• Губы, зубы и язык измельчают пищу.

• Данные органы перемешивают её со слюной.

• Эти части способствуют её проглатыванию.

• Слюнные железы выделяют слюну.

• Слюна содержит ферменты, расщепляющие углеводы.

• Данная жидкость содержит муцин, облегчающий формирование и скольжение пищевого комка.

• Углеводы подвергаются первичному расщеплению в ротовой полости.

💎 Зубы: строение и функции

Зубы человека состоят из коронки, корня и дентина, покрытого эмалью.

• Они предназначены для механического измельчения пищи.

• У человека два набора зубов: молочные и постоянные.

• Количество постоянных зубов достигает 32.

• Зубы удерживаются в челюстях с помощью цемента и десны.

• Данные структуры защищают и поддерживают их.

👅 Язык и его роль в пищеварении

Язык состоит из мышц и покрыт слизистой оболочкой с вкусовыми рецепторами.

• Он активно участвует в процессе пережёвывания пищи и её перемешивании.

• Данный орган отвечает за определение вкуса.

• Язык помогает формировать пищевой комок.

• Он проталкивает этот комок в глотку для проглатывания.

• Данный орган важен для членораздельной речи.

💦 Слюнные железы и слюна

Слюнные железы выделяют до 1 литра слюны в сутки.

• Слюна содержит ферменты для расщепления углеводы.

• Данная жидкость содержит муцин для облегчения глотания.

• В составе присутствует лизоцим для уничтожения бактерий.

• Слюна важна для смягчения пищи.

• Её состав помогает предотвратить развитие бактерий.

🔄 Пережёвывание и глотание

Процесс пищеварения в ротовой полости включает пережёвывание пищи зубами и её перемешивание языком.

• Пища собирается в комок и направляется к корню языка.

• Глотание — это рефлекторный процесс.

• Данный процесс перемещает пищу в глотку и далее в пищевод.

• Пищевод с помощью перистальтики перемещает пищевой комок в желудок.

🪥 Зубы и уход за ними

Остатки пищи, оставшиеся между зубами, создают благоприятную среду для размножения бактерий.

• Бактерии выделяют вещества, разрушающие зубную эмаль.

• Необходимо чистить зубы два раза в день.

• Распространённым заболеванием является кариес.

• Кариес возникает из-за разрушения эмали под воздействием кислот.

💎 База параграфа

• 🏗️ Анатомия и морфология:

• Ротовая полость — первый отдел пищеварительной системы.

• Коронка — видимая часть зуба.

• Корень — часть зуба, погруженная в челюсть.

• Дентин — основная твердая ткань зуба.

• Эмаль — самая твердая ткань, покрывающая коронку зуба.

• Цемент — ткань, покрывающая корень зуба.

• Слюнные железы — экзокринные железы, вырабатывающие слюну.

• Пищевод — мышечная трубка, соединяющая глотку с желудком.

• 📖 Определения:

• Муцин — слизистое вещество слюны для формирования пищевого комка.

• Лизоцим — антибактериальный фермент слюны.

• Перистальтика — волнообразные сокращения стенок пищевода.

• Кариес — патологический процесс разрушения твердых тканей зуба.

• Рефлекторный процесс — непроизвольное действие организма в ответ на раздражитель (глотание).

• 1 литр в сутки — количество выделяемой слюны человеком.

• 32 зуба — количество постоянных зубов взрослого человека.

📝 Подведем итоги

• Ротовая полость осуществляет механическое измельчение зубами и химическое расщепление углеводов ферментами слюны.

• Зубы (до 32 штук) защищены эмалью и требуют чистки два раза в день для профилактики кариеса.

• Язык участвует в формировании пищевого комка, определении вкуса и речи.

• Слюна содержит муцин для скольжения и лизоцим для защиты от бактерий.

• Глотание направляет пищу через глотку в пищевод, где перистальтика доставляет её в желудок.