📄
Результат
Фото обработано
Текст оцифрован, готовые ответы ниже
Ответы на вопросы:
1. Тест «Зерно и зерновые продукты». 1. Что; 2. Какая часть зерна содержит наибольшее количество крахмала
📷
Показать фото задания
↓
Оглавление
7 заданий
1. Тест «Зерно и зерновые продукты». 1. Что является основным сырьём для производства муки и круп? а) овощи; б) зерно; в) ф
2. Какая часть зерна содержит наибольшее количество крахмала и является основной питательной частью? а) плодовая оболочка;
3. Какой показатель чаще всего нормируется в зерне и крупах как критерий качества и безопасности? а) влажность; б) цвет; в)
4. К какой группе зерновых культур относится гречиха? а) злаковые; б) псевдозлаковые; в) бобовые; г) масличные.
5. Какой продукт получают путём измельчения зерна? а) мука; б) крупа; в) хлопья; г) отруби.
6. Какой процесс применяют при производстве некоторых круп (например, овсяной или рисовой) для улучшения их свойств и увели
7. Какой из перечисленных видов зерна относится к хлебным злакам? а) соя; б) чечевица; в) рожь; г) арахис.
📸
Решить моё задание
Поделись с друзьями
×
