Сначала я бы поговорил с Иваном наедине, чтобы выяснить причину снижения интереса: например, усталость, однообразие задач, недостаток признания или неудобный график. Затем согласовал бы с ним подходящие меры.

Установил бы понятные и достижимые показатели работы и предложил премию за их выполнение, например за качество блюд и соблюдение стандартов.
Регулярно давал бы конструктивную обратную связь и отмечал вклад Ивана в работу кафе.
Обсудил бы возможность удобного графика и равномерного распределения смен.
Предложил бы профессиональное обучение или новые задачи: освоение блюд, участие в обновлении меню и возможность карьерного роста.
Через несколько недель проверил бы, помогли ли эти меры, и при необходимости скорректировал бы их вместе с Иваном.

Меры стоит подбирать с учётом причины потери интереса, а не ограничиваться только денежным поощрением.

Поделись с друзьями