Исходное словосочетание «фонтаны снега» построено по типу связи согласование, где главное слово «фонтаны» согласуется с зависимым словом «снега» в роде, числе и падеже.
Чтобы заменить тип связи на управление, главное слово должно управлять зависимым, то есть требовать постановки зависимого слова в определенном падеже. Синонимичным словосочетанием будет «фонтаны из снега». Здесь главное слово «фонтаны» управляет зависимым словом «снега», требуя постановки в родительном падеже.
Записываем полученное словосочетание строчными буквами без пробелов:
Ответ: фонтаныизснега