Ответы на вопросы:

1. Цивилизация - это уровень развития общества, характеризующийся наличием развитой культуры, письменности, государственности, городов и специализации труда. Это этап развития, следующий за первобытным обществом.
2. На карте в начале главы представлены древнейшие цивилизации Древнего Востока: Египет, Междуречье, Индия и Китай.