Для того, чтобы узнать, сколько всего кустов крыжовника росло в саду, нужно найти 17/27 от общего количества кустов.
Выполним расчет:
$$81 \cdot \frac{17}{27} = \frac{81 \cdot 17}{27}$$
Сократим 81 и 27 на 27: $$ \frac{81 \cdot 17}{27} = \frac{3 \cdot 17}{1} = 3 \cdot 17 = 51$$
Значит, всего в саду росло 51 куст крыжовника.